組織化引領(lǐng)產(chǎn)學(xué)研用一體化

“夏令營第一個活動是蔬菜生產(chǎn)科普與展望，內(nèi)容包括我們正在做的養(yǎng)分資源高效利用以及未來機械化、智能化生產(chǎn)，激發(fā)菜農(nóng)子女以后從事蔬菜研究與生產(chǎn)的興趣，著眼于培養(yǎng)10年、20年后真正懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民的‘新新農(nóng)人’。”近日，在海南美蘭蔬菜科技小院，小院學(xué)生院長、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生何勝亞向參觀者介紹即將舉辦的“小菜苗”（菜農(nóng)子女）夏令營日程安排。

海口近郊有1500多戶外來菜農(nóng)租地種植葉菜，主要來自廣西、湖南等地，種植面積約8000畝。外來菜農(nóng)生產(chǎn)供應(yīng)的葉菜占到海口本地葉菜產(chǎn)量的70%左右，是海口“菜籃子”生產(chǎn)的主力軍之一。

為了方便生產(chǎn)管理，這些外來菜農(nóng)多數(shù)居住在菜地，加之相對分散，缺少組織化，很難與當(dāng)?shù)卣�府部門形成有效對接，相關(guān)扶持政策難以惠及。

美蘭區(qū)是海口近郊外來菜農(nóng)集聚的主要區(qū)域之一，近年來，為了有效服務(wù)、整合外來菜農(nóng)生產(chǎn)，美蘭區(qū)探索出一條組織化引領(lǐng)、產(chǎn)學(xué)研用一體化推進的發(fā)展路徑，助推海口近郊蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

社會服務(wù)活動聚人心

2023年9月，海口首家科技小院在美蘭區(qū)靈山鎮(zhèn)林昌村加樂田常年蔬菜基地設(shè)立，由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)張福鎖院士團隊成員擔(dān)任科技小院首席專家，重點研究和推廣葉菜生產(chǎn)的配方施肥、化肥減量工作。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)三亞研究院派出3名研究生常駐美蘭蔬菜科技小院，每人每年入住時間不少于300天，入住期間在田間開展實驗，與農(nóng)戶共同耕作，每天撰寫研究日志，分析優(yōu)化管理措施，有效解決理論實際脫節(jié)、科研生產(chǎn)“兩張皮”問題。

由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)于2009年開始探索建立的科技小院模式，集科技創(chuàng)新、社會服務(wù)、人才培養(yǎng)于一體，海南美蘭蔬菜科技小院也不例外。美蘭蔬菜科技小院設(shè)立以來，開展了各類豐富多彩的社會服務(wù)活動，舉辦“小菜苗”夏令營是其中一項。

這些外來菜農(nóng)家庭中，有600多名流動兒童隨家長離開戶籍地在海口近郊生活，因其家長主要是菜農(nóng)，被形象地稱之為“小菜苗”。

為了讓外來菜農(nóng)安心生產(chǎn)、保障城市“菜籃子”生產(chǎn)供應(yīng)，今年4月美蘭蔬菜科技小院會同海南省無公害農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會策劃了關(guān)愛“小菜苗”行動。除此之外，美蘭蔬菜科技小院還定期舉辦“葉菜名家田間課堂”，邀請科技人員實地培訓(xùn)，指導(dǎo)生產(chǎn)。正是通過一次次帶著真情實意的社會服務(wù)活動，科技小院對外來菜農(nóng)的凝聚力越來越強。

“科技以人為本，這次‘小菜苗’夏令營，除了舉辦未來農(nóng)業(yè)科普外，還將帶領(lǐng)孩子們到律師事務(wù)所參觀，讓他們從小增強法律意識；還會到萌寵動物園開展親子活動，促進外來菜農(nóng)子女融入城市，促進城鄉(xiāng)融合。”何勝亞說。

科技創(chuàng)新帶來節(jié)本增效

今年59歲的陳慶華，從廣西來海口美蘭租地種菜多年。去年9月，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)兩名研究生入駐蔬菜科技小院時，性格直爽、快人快語的他多次笑言：“學(xué)生娃是來玩耍的吧？教我們種菜，不可能。”

越不相信，越要讓你信服。在小院依托單位建議下，美蘭蔬菜科技小院決定將陳慶華列為菜心、小白菜優(yōu)化施肥實驗戶，老陳也表示同意。不過第一次實驗過程中，由于思維慣性，陳慶華不小心又按傳統(tǒng)方式施了肥。

而隔壁參與實驗的農(nóng)戶按照要求執(zhí)行后，同樣面積的菜地，不僅化肥使用量大幅減少，產(chǎn)量還增加不少。實驗測產(chǎn)那天，陳慶華夫婦難以置信地連連發(fā)問，“你們用了什么質(zhì)量好的化肥，還是說你們有什么魔法？”

看到科學(xué)施肥效果后的陳慶華又熱情地邀請科技小院的同學(xué)們到自家地里開展下一輪實驗，并承諾這次一定按照要求執(zhí)行。

科技小院入駐加樂田常年蔬菜基地后，先后跟蹤20家菜農(nóng)的菜心、小白菜、空心菜在整個生長周期的施肥情況，包括肥料種類，底肥與追肥的時機、用量、方式等，采集菜心樣品109份、小白菜樣品119份、空心菜樣品66份。分析發(fā)現(xiàn)該基地每個種植戶都有自己的施肥習(xí)慣，肥料種類繁多，存在肥料用量過多、施肥不科學(xué)、養(yǎng)分利用率低下等問題，最終造成種植成本較高。

針對發(fā)現(xiàn)的問題，科技小院師生根據(jù)養(yǎng)分平衡法及土壤和蔬菜樣品檢測結(jié)果，推算出不同種類葉菜的實際養(yǎng)分需求量，最終得出推薦施肥量。

“我們計劃開展6輪對比實驗，以便驗證和調(diào)整。目前菜心、小白菜已進行到第三輪，空心菜進行到第二輪，每輪參與實驗的農(nóng)戶數(shù)量逐步增加。”何勝亞說。

兩三輪實驗的結(jié)果，既在意料之中，又讓所有人驚喜。養(yǎng)分吸收效率方面，相較于傳統(tǒng)施肥處理，采用優(yōu)化氮磷鉀施肥處理后，菜心的氮、磷、鉀肥吸收效率分別提高了40%、346%、104%；小白菜的氮、磷、鉀肥吸收效率分別提高63%、277%、77%；空心菜的磷、鉀肥吸收效率分別提高141%、28%，根據(jù)作物需求，優(yōu)化施肥配方中增加了氮肥。

產(chǎn)量方面，菜心、小白菜、空心菜的產(chǎn)量分別提高11%、12%、8%。經(jīng)濟效益方面，菜心、小白菜、空心菜每畝每年可分別減少化肥成本投入2889元、2863元、776元。

面對這個結(jié)果，陳慶華高興地算起了賬：“我家近7畝菜地，如果按小院的方法施肥，平均每畝節(jié)約化肥成本2000多元，產(chǎn)量還提高一成，全年增收3萬元以上沒問題，沒想到科技的力量這么大！”

海南省無公害農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會秘書長、海口海農(nóng)協(xié)蔬菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社理事長助理鄧玉清也給記者算了一筆賬，海口常年蔬菜基地5萬多畝，按70%種植率推算，常年種植面積約3.5萬畝，如果推廣美蘭蔬菜科技小院的施肥技術(shù)，海口常年蔬菜基地化肥減量可達50%左右。海口“十四五”期間化肥減量的目標(biāo)是15%，常年蔬菜化肥減量有利于整體減量目標(biāo)的輕松實現(xiàn)。同時，優(yōu)化施肥可使海口本地蔬菜生產(chǎn)成本每斤降低約0.3元，對于海口“菜籃子”工程的保供穩(wěn)價有積極促進作用。

組織化引領(lǐng)成合力

“美蘭蔬菜科技小院成功的背后，一方面是中國農(nóng)業(yè)大學(xué)師生團隊的功勞，另一方面菜農(nóng)合作組織也功不可沒，菜農(nóng)合作組織是科技小院成果由點推廣到面的關(guān)鍵。”海口市美蘭區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員吳育苗告訴記者。

吳育苗介紹，美蘭蔬菜科技小院的依托單位海口海農(nóng)協(xié)蔬菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社，由海南省無公害農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會牽頭，聯(lián)合海口近郊菜農(nóng)于2016年成立，社員約600戶，社員菜地面積約4000畝。種植品種以葉菜為主，包括十字花科、旋花科、菊科、莧科、百合科等海口常見的各種葉菜。

2019年9月，在海口市政府支持下，由海南省無公害農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會、椰海農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)市場、海口海農(nóng)協(xié)蔬菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社發(fā)起設(shè)立海口椰海葉菜聯(lián)盟，目前聯(lián)盟中菜農(nóng)成員約1100戶，核心基地面積7000多畝。2020年，海口市政府印發(fā)《海口市落實“菜籃子”責(zé)任制二十六條措施》，提出“創(chuàng)新生產(chǎn)經(jīng)營模式”，依托葉菜聯(lián)盟組織帶動指導(dǎo)菜農(nóng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，暢通產(chǎn)銷渠道。

“聯(lián)盟主要起到政府與近郊散戶菜農(nóng)間的橋梁紐帶作用，把政府和金融機構(gòu)、公益批發(fā)市場的各項扶持政策切實落實到廣大散戶菜農(nóng)身上。”身兼椰海葉菜聯(lián)盟副理事長的鄧玉清介紹，聯(lián)盟的宗旨是“保供穩(wěn)價提品質(zhì)，菜農(nóng)市民兩頭甜”。

通過梳理常年蔬菜領(lǐng)域急需解決的科研課題，海口椰海葉菜聯(lián)盟在實踐中逐漸認(rèn)識到研究生長駐型的科技小院是促進科研與生產(chǎn)緊密結(jié)合的最好方式之一，2023年經(jīng)多方努力，終于與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)師生團隊合作設(shè)立了美蘭蔬菜科技小院。接下來將聯(lián)系更多科研院校設(shè)立植保、園藝、農(nóng)業(yè)機械等領(lǐng)域的科技小院，形成蔬菜產(chǎn)業(yè)的科技小院集群，更好地支撐海口蔬菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

美蘭蔬菜科技小院的設(shè)立得到省、市、區(qū)科協(xié)系統(tǒng)，以及美蘭區(qū)委組織部、科工信局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、科協(xié)等部門的大力支持。“我們結(jié)合實際開拓創(chuàng)新，爭取將‘科技小院+菜農(nóng)組織化’創(chuàng)造成可復(fù)制、可推廣的新鮮經(jīng)驗。”吳育苗說。（農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者 鄧衛(wèi)哲）