甜茶館——西藏生活的坐標(biāo)原點(diǎn)

清晨的第一縷陽(yáng)光還未灑向布達(dá)拉宮金頂，已有結(jié)束轉(zhuǎn)經(jīng)的群眾來(lái)到大昭寺西北側(cè)的光明茶館，喝上一杯熱氣騰騰的甜茶，開始了一天的幸福生活。

甜茶是西藏當(dāng)?shù)厝吮貍涞娘嬈分�一，制作工藝并不�?fù)雜：先用紅茶煮水，再將奶粉放進(jìn)去熬煮，最后適當(dāng)加入白糖調(diào)味。有意思的是，即使是同樣的食材，不同茶館、不同師傅做出的甜茶味道也會(huì)有所不同。

光明茶館是西藏拉薩有名的甜茶館之一。

數(shù)十年來(lái)，光明茶館附近的商鋪換了一茬又一茬，經(jīng)營(yíng)的物品也從轉(zhuǎn)經(jīng)筒、金剛結(jié)等簡(jiǎn)單的旅游品變成了小葉紫檀、蜜蠟、佛像、唐卡、綠松石和紅珊瑚等貴重物品，但它依然保留著老拉薩甜茶館的經(jīng)營(yíng)方式：客人來(lái)到茶館，自己到消毒柜中拿杯子，找到空余位置坐下，可以取上一兩磅的壺去打茶，也可以將零錢放置在杯子底部壓著，靜靜候著藏族阿佳（藏語(yǔ)“大姐”的意思）來(lái)倒茶收錢。

提著甜茶壺的阿佳，靈活地在擁擠的人群中穿梭，準(zhǔn)確找到空杯子并熟練地倒上茶，計(jì)算出應(yīng)找的錢數(shù)，將毛票壓在客人的杯子底下。多數(shù)客人會(huì)直接將剩余毛票交給前來(lái)轉(zhuǎn)經(jīng)朝拜的老人——這幾乎是一條不成文的規(guī)矩，見到來(lái)拉薩朝圣的行者，給點(diǎn)零錢，表達(dá)內(nèi)心的尊重和敬意。

簡(jiǎn)陋但整潔的長(zhǎng)條木桌上，不論是藏族還是漢族，不論是本地人還是游客，大家圍坐在一起，相互給對(duì)方杯子里加上甜茶，其樂融融。等待上甜茶和藏面期間，結(jié)束轉(zhuǎn)經(jīng)的老人會(huì)不停地反復(fù)拈動(dòng)念珠，口中不停呢喃，似在向佛祖祈禱，護(hù)佑雪域高原的幸福生活萬(wàn)年長(zhǎng)。（新華網(wǎng)拉薩８月２５日電 記者張宸）